Clik here to view.
Smørrebrød #3
Jeg elsker kartoffelmad. Det er sommer på en tallerken! Med bacon, purløg og karry – så bliver det ikke bedre. Smørrebrød #3 Kog et par kartofler i saltet vand i ca. 15-20 minutter. Lad kartoflerne...
View ArticleClik here to view.
Sommer hapsere..
Små skønne sommer snacks lige til at hapse :) Først en Insalata Caprese på pind med cherry tomater, basilikum og bøffelmozzarella, efterfulgt af en mini kartoffelmad med nyopgravede danske kartofler....
View ArticleClik here to view.
Kylling og kartoffelmos med mandelmælk
Et af de bedste måltider jeg har spist i år var på B.A.R i Stockholm hvor vi var på weekend tilbage i Maj. Jeg fik kylling i cocotte som blev serveret med kartoffel/mandel mos og det smagte simpelthen...
View ArticleClik here to view.
Pandestegte Pomfritter
Nogle gange er der ikke plads til at lave pomfritter i ovnen hvis man allerede har en steg eller kylling derinde.. Hvad gør man så hvis man er pomfrit elsker ♥ og skal have sit pomfrit fix? Så må man...
View ArticleClik here to view.
En heldig mexicaner kartoffel
Noget af det bedste ved at spise retter er at det er hurtigt mad når man kommer sent hjem og at man får brugt de varer man allerede har indkøbt. Men det allerbedste er nok når rester slet ikke smager...
View ArticleClik here to view.
Pommes Dauphinoise
Pommes Dauphinoise er en af mine favorit opsrifter på kartofler. De gør det super lækkert til alt kød og fjerkræ og så kan de laves enten som en stor gratin eller små portionsanretninger. Det...
View ArticleClik here to view.
Morgenmadspande med kartofler, æg og chorizo
Lækker morgenmadspande med kartofler, æg og chorizo af Jamie Oliver. Super til morgenmad eller som let frokost. Retten er ideel hvs man har kolde kartofler tilbage fra dagen før. Morgenmadspande med...
View ArticleClik here to view.
Heja Sverige – Svensk Pølseret
Svensk pølseret – mhmmm…. minder mig om den gang jeg var lille og min mor lavede det til os derhjemme. Det var altid et hit, og det var det bestemt også herhjemme. Svensk Pølseret – 4 personer 1 kg...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsuppe med porrer og chorizo
Opskrift på dejlig cremet kartoffelsuppe med porrer, her serveret med chorizo. Kartoffelsuppe med Chorizo – 4 personer 6 kartofler i almindelig størrelse 2 porrer Et lille løg ca. 800 ml...
View ArticleClik here to view.
Funky Fritter!
For ikke så længe siden havde Superbrugsen “bland-selv” kartofler hvor man kunne mixe alskens skønne sorter. Jeg fyldte en pose med røde, lilla, gule, brune og brogede kartofler og besluttede mig for...
View Article